こういうキッチングッズも大好きで、これはchef’n（シェフィン）のデュアルグラインダーというもの。
太一×ケンタロウの『男子ごはん』でケンタロウが片手でコショウをひく道具を使っていた。
かっこよくていろいろ探したんだが、同じものは廃盤で手に入らない。
で、同じメーカーから後継機（？）として出ていたデュアルグラインダーを購入したという次第。
片手で扱えるペッパーミルは料理をする上で非常に便利だ。
鍋やフライパンの柄を握りながらちょちょちょいっとできてしまう。
さらに黒い握り手の部分を180度ひねると岩塩をひくモードに変更されて、これも便利。
もっとコンパクトなものがあればキャンプにも持っていきたい。

もうひとつの機能として、ペッパー、ソルトそれぞれ独立して、ひく細かさを設定できる。
上の写真は粗挽きの設定。
肉にガリガリしたり、出来上がったスープにガリガリしたりすると料理上手になったように思えるから不思議。

肉塊！